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Posts By Michael Ritter

Latest Posts | By Michael Ritter
BBQ mit Chief Jamie Purviance
11 Monaten ago

BBQ mit Chief Jamie Purviance

BBQ-Chief und Autor Jamie Purviance präsentierte am 24. Oktober 2016 in Wien zusammen mit Adi Bittermann (Grillweltmeister) und Michael Ritter sein neuestes Werk “Weber’s American BBQ, ein kulinarischer Roadtrip durch die …
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Have a break! – der kulinarische Thementag in der Kochagentur.
11 Monaten ago

Have a break! – der kulinarische Thementag in der Kochagentur.

Mach mal Pause! Wir nehmen uns gemeinsam an einem Tag im Monat Zeit, um uns  jeweils mit einem besonderen Thema rund um die Kulinarik zu beschäftigen. Dabei spielt es für …
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KOCHAGENTUR DORNBIRN
1 Jahr ago

KOCHAGENTUR DORNBIRN

In einer ehemaligen Tischlerei mitten in Dornbirn befindet sich unsere Eventküche. Liebevoll gestaltet bietet sie bis zu 25 Personen Platz für Kochsessions aller Art. Ausgestattet ist die Küche mit allem …
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Fotoshooting und Filmdreh an der Bregenzer Ach
1 Jahr ago

Fotoshooting und Filmdreh an der Bregenzer Ach

Schwarzenberg, September 2016. Wir durften einen wunderbaren Tag mit kulinarischen Leckerbissen erleben. Geknipst und gedreht wurden Bilder über eine Grillstrecke für das Sutterlüty Magazin. Ein nettes professionelles Team ließ den …
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Wir kochen ein Menü
1 Jahr ago

Wir kochen ein Menü

Beschreibung

Sie kennen das: Sie als Gastgeber sind laufend am rennen und haben keine Zeit sich mit den Gästen zu unterhalten? Wir schaffen Abhilfe. Mit unserem Menükochkurs erlernen sie das …
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VORARLBERGER HEIMATKÜCHE
1 Jahr ago

VORARLBERGER HEIMATKÜCHE

Inhalt

In diesem Workshop wollen wir die Vorarlberger Heimatküche aufleben lassen. In Erinnerung und mit großem Respekt kramen wir alte Rezepte unserer Vorfahren aus dem Dachboden und bringen euch die …
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GRILLACADEMY ORIGINAL: GRILLKURS WINTERGRILLEN
1 Jahr ago

GRILLACADEMY ORIGINAL: GRILLKURS WINTERGRILLEN

 

„Weber Grillakademie Original“ alles über die hohe Kunst des Premium-Grillens

Für Grillbegeisterte und solche, die es noch werden wollen.

Draußen ist es kalt und Sie haben Lust auf …
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GRILLKURS IM ORF
1 Jahr ago

GRILLKURS IM ORF

NOFELS, 10.08.2016 Der österreichische Rundfunk mit einem tollen Bericht über einen Drillkurs vom Michael Ritter mit Profimetzger August Schöch.

KOCHKURS: DIE BASIS – LERNE DIE GRUNDLAGEN DES KOCHENS!
1 Jahr ago

KOCHKURS: DIE BASIS – LERNE DIE GRUNDLAGEN DES KOCHENS!

Kursdauer 3 Sessions je 2-3 Stunden:

  • die verschiedenen Garmethoden
  • richtiges Schneiden, welches Messer für welche Zutat
  • Grundschule Warenkunde GEMÜSE
  • Grundschule Warenkunde FLEISCH
  • Grundschule Warenkunde TROCKENZUTATEN
  • Grundschule Warenkunde MILCH


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GRILLCATERING
1 Jahr ago

GRILLCATERING

Machen Sie Ihre Grillparty zum Event, indem Sie sich und ihren Gästen etwas Einzigartiges bieten. Bestellen Sie sich ein BBQ inklusive Grillmaster und Ihre Gäste werden staunen.

Ihre Gäste werden staunen, wenn …
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