Beschreibung

In der Weber® Grill Academy zeigen wir Ihnen wie man Fisch auf Weber Art am besten und einfachsten grillt. Lernen Sie mehr über die diversen Fischsorten, artgerechte Aufzucht und Qualitätsmerkmale von Fisch. Erleben Sie Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahren Sie an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen:
•  die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
•  das stressfreie Grillen
•  die verschiedenen Grillmethoden
•  das Grillen mit geschlossenem Deckel
•  Wichtige Tipps rund ums Grillen

Folgende Gerichte grillen und bereiten wir gemeinsam mit Ihnen zu:
Aperitif
Gegrillte Avocado mit Anchovis-Tapenade.
Lachskotelett
An der Gräte gegrillt, dazu karamellisierte Zitrone und Ciabatta alla Puttanesca.
Forellenfilet in Teriyaki-Marinade
Auf einem asiatischem Rettichsalat.
Garnelen Burger
In knuspriger Panade gegrillt, mit cremiger Chili-Erdnuss-Sauce auf Reisplätzchen.
Ganze Dorade
Gemeinsam filetiert, mit Zitronen-Petersilien-Öl parfümiert und als Fingerfood serviert.
Dessert
Mandarinen-Kokos-Törtchen im Papier gegrillt.

In der Kursgebühr enthalten sind:

•  Welcome-Aperitif mit Gruß aus der Grillküche
•  Lebensmittel
•  Wasser, Fruchtsäfte, Wein, Bier, Kaffee, Espresso
•  Kursunterlagen und eine Weber Grillschürze incl. Urkunde.

(Kursdauer: ca. 4-5 Stunden / Alkoholausschank nur in verzehrüblichen Mengen)

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