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„Weber Grillakademie Original“ alles über die hohe Kunst des Premium-Grillens

Für Grillbegeisterte und solche, die es noch werden wollen.

Der Exclusive-Grillkurs der Weber Grillakademie Original baut auf dem Basic- und Classic-Grillkurs auf – für alle Fans der Weber Grills und die, die es noch werden wollen. Ob Fisch, Fleisch, Brot oder Beilagen – wir zeigen die Weber Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills in Aktion. Nützliche Tipps rund um den Grillgenuss inklusive.

Jedoch sollten Sie den Basic sowie den Classic Kurs vorab besucht haben.

 

Folgende Gerichte bereiten wir mit Ihnen im Kurs zu:

Heimische Lachsforelle im Ganzen
bereiten wir zusammen stehend auf Kartoffeln im Grill zu. Dazu genießen wir eine cremig- luftige Chardonnay-Sabayone und Petersilien-Kartoffel-Stampf.

Kotelette vom Mangalitza Schwein
am Stück gegrillt – mit Honig, tasmanischem Pfeffer und Rosmarin. Dazu eine Orangen-Schalottensauce.

Zarte Lammhüfte
im Gemüse- Rotweinsud auf dem Grill gegart. Die Beilage „spanische Kartoffel-Tortilla“ grillen wir gleich mit.

US Beef
Steak aus dem Rücken in Whiskeymarinade eingelegt auf Holzkohle gegrillt und mit Pecanuss Holz geräuchert. Dazu gefüllte Tomaten nach sizilianischer Art.

Brot vom Grill
wir backen ein irisches Buttermilchbrot mit Haferflocken.

Süße Nascherei
aus der Grillakademie-Küche.

 

Wir freuen uns auf ausgefallene leckere kulinarische Stunden mit Ihnen.

 

In der Kursgebühr enthalten sind:
– Welcome-Aperitif mit Gruß aus der Grillküche
– Lebensmittel
– Wasser, Fruchtsäfte, Wein, Bier, Kaffee, Espresso
– Kursunterlagen und eine Weber Grillschürze incl. Urkunde.

(Kursdauer ca. 4-5 Stunden / Alkoholausschank nur in verzehrüblichen Mengen)

 

Tipp:
Alle Kurse finden im Freien und bei jeder Witterung statt. Bitte denken Sie daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk.

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